Nuvoletto Camilleri

È un dolce speciale per palati esigenti, alla ricerca di esperienze gastronomiche nuove e abbinamenti fuori dal comune. In questo Nuvoletto dal sapore complesso e godurioso troverai mandarini tardivi di Ciaculli canditi, il tutto arricchito da una glassa al cioccolato bianco e granelli di pistacchi e mandorle siciliani.

Il Nuvoletto è un dolce che ti farà compagnia nelle domeniche in famiglia adatto sia per la colazione che come dolce a fine pasto e perché no, un perfetto spuntino pomeridiano.

Il Nuvoletto è stata preparato, infornato e confezionato nel laboratorio di Marzapani, in Sicilia, dalle mani esperte e rassicuranti di un vero Maestro dell’arte dolciaria che è Peppe Flamingo. Ogni Nuvoletto ha seguito un fase di lievitazione lunga quasi quattro giorni ed è stato realizzata con:

• Lievito Madre gestito in Acqua, il cui ceppo originario ha oltre 100 anni
• Farina di Grano Antico Siciliano Maiorca di tipo 1 macinata a pietra
• Nessun aroma chimico, solo vaniglia e scorzetta di agrumi siciliani

In questo Nuvoletto dal sapore complesso e godurioso troverai mandarini tardivi di Ciaculli canditi, il tutto arricchito da una glassa al cioccolato bianco e granelli di pistacchi e mandorle siciliani.

Ti consigliamo di scaldare ogni fetta per 5 secondi in microonde poco prima di addentarla. Con questa leggera scaldata andrai ad esaltare il bouquet aromatico e la cremosità dell’impasto, ricco di Burro di Panna Centrifugata e di Tuorlo d’uovo di galline iblee alimentate naturalmente.

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