Colomba Tradizionale

35,00 IVA Inclusa

10 disponibili

Tradizionale è una delle 8 reinterpretazioni Siciliane della Colomba rivisitate dallo Chef Peppe Flamingo.

Come tutti gli altri Grandi Lievitati Marzapani, si distingue dalle altre Colombe artigianali del nord soprattutto per questi motivi:

• Farina Maiorca di Tipo 1 di Grani Antichi Siciliani
• Uova di Galline Modicane alimentate naturalmente
• Nessun aroma, nessun conservante, ma solo pura Vaniglia Madagascar e Scorzette di Agrumi Siculi
• Lievito madre beddamattri, gestito in acqua da oltre 100 anni

In questa versione potrai trovare scorze di agrumi siciliani sapientemente candite unite a della meravigliosa uvetta lasciata a macerare per 12 ore dentro il Vino Marsala Oro, il tutto ricoperto da una glassa non troppo zuccherata e una cascata di Mandorle di Avola.

Ti consigliamo di scaldare ogni fetta per 15 secondi in microonde poco prima di addentarla. Con questa leggera scaldata andrai ad esaltare il bouquet aromatico e la cremosità dell’impasto, ricco di Burro di Panna Centrifugata e di Tuorlo d’uovo di galline iblee alimentate naturalmente.

Ordinandola riceverai:

• Una Colomba Glassata da 850gr circa con Scorza di Agrumi Siciliani Canditi e Uvetta al Marsala Oro
• La meravigliosa Scatola in Latta Marzapani “Caltagirone Rosa”

e se ne ordini due la spedizione è GRATIS!

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Descrizione

Peso Colomba: 850gr circa (prodotto soggetto a calo peso naturale)

INGREDIENTI:
Farina di FRUMENTO, scorza di arance “Agrimontana” (scorza di arancia,
sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), tuorlo d’UOVO di categoria A,
BURRO, pasta madre (farina di GRANO tenero 00, acqua), zucchero,
sale, vaniglia.
GLASSA: zucchero, MANDORLE del Val di Noto, farina di riso, farina di
MANDORLA (10%), farina diFRUMENTO maltato.

Informazioni aggiuntive

Peso 1600 g
Dimensioni 26 × 26 × 26 cm
Peso senza Confezione

1000 g